Antin keittokirja ilmeistyi vuonna 1996 ja takakansitekstissä siitä kerrotaan näin:

“Viikon kahdeksan päivää esittelee keittiömestari Antti Vahteran parhaat reseptit baskilaisesta kalakeitosta valkosuklaaterriiniin.

Antti Vahtera on 35-vuotias kokki, joka loihtii herkkuja turkulaisessa ravintola Juliassa. Julia valittiin vuonna 1992 vuoden ravintolaksi, eikä taso vuosien aikana ole ainakaan laskenut. Valinta nosti keittiömestarin parrasvaloihin — ja niissä hän on myös pysynyt. Lehdistö noteerasi laajasti myös miehen seuraavan saavutuksen, kun Antti Vahtera edusti Suomea Bocuse d'Or -kilpailussa.

Kirjassa käydään läpi toimintaa Antin keittiössä yhden viikon ajan. Reseptien lomassa on asiaa viineistä ja muista tykötarpeista.

Tervetuloa Antin keittiöön. Luvassa on taatusti herkullisia hetkiä.“